Vast (s Solid)
Vloeibaar (l Liquid)
Gas (g Gas)
Alle stoffen kunnen meestal in alle fase voorkomen.
Uitzondering als de temperatuur waarbij een stof spontaan gaat branden (De ontbrandingstemperatuur) lager is dan het smelt / kookpunt
Denk daarbij aan Hout, steenkool, papier, kaarsvet.
smeltpunt / kookpunt.
Bij een zuivere stof veranderd de temperatuur niet bij een faseovergang.
smelttraject / kooktraject.
Bij een mengsel veranderd de temperatuur wel bij een faseovergang maar minder snel.
Aan oppervlakte vloeistof ontsnappen deeltjes de lucht in.
Maximale verdamping van vloeistof.
Dit zie je doordat er in de gehele vloeistof dampbellen ontstaan.