Een kenmerk van een stof die niet veranderd.
Een stof is opgebouwd uit:
Het kleinste deeltje van een stof die de eigenschappen van de stof nog bezit.
Een stof die bestaat uit allemaal dezelfde deeltjes
Een Stof die bestaat uit verschillende soorten deeltjes.
Mengsel scheiden
Mengsels kun je scheiden door gebruik te maken van stofeigenschappen.
Bijvoorbeeld kookpunt, oplosbaarheid, elektrische geleidbaarheid, dichtheid.
Hieronder staan de scheidingsmethode in een overzicht.